Sophie Mette ist seit Juni 2017 Abgeordnete des 9. Wahlkreises der Gironde (Langon – Bazas). In der Nationalversammlung ist sie Sekretärin der Freundschaftsgruppe Frankreich – Indien.
Sophie Mettes lokale Verwurzelung bildet die Grundlage ihres politischen Engagements. Seit 1987 lebt sie in Bazas und engagiert sich dort im lokalen öffentlichen Leben, zunächst als ehrenamtliche Vereinsmitarbeiterin und später als gewählte Vertreterin. Von 2001 bis 2008 war sie als stellvertretende Bürgermeisterin im Gemeinderat tätig und zuständig für Kultur, Tourismus und Kulturerbe. Seit 2008 übt sie ihr Mandat als Gemeinderätin der Opposition aus.
Im Zeitraum von 2015 bis 2021 schlug sich ihr Engagement in einem Mandat als Regionalrätin in Aquitanien und später in Nouvelle-Aquitaine nieder . Sie war Mitglied im Ausschuss für Landwirtschaft sowie im Ausschuss für Ausbildung und Lehre. Daraus resultiert ihr Engagement für den Schutz der ländlichen Gebiete und ihrer Besonderheiten. Darüber hinaus ist sie Mitglied des Obersten Rates für Forstwirtschaft und Holz.
Sophie Mette hat sich zwar als zentrale Persönlichkeit der politischen Landschaft im Bazadais etabliert, engagiert sich jedoch dafür, ihre Region auf nationaler Ebene zu vertreten. Seit ihrer Wahl zur Abgeordneten der Gironde im Jahr 2017 wurde sie regelmäßig wiedergewählt. Im Plenarsaal gehört sie der Fraktion der Demokratischen Bewegung (MoDem) an. Seit letztem Jahr ist sie Mitglied des Finanzausschusses der Nationalversammlung. Da ihr das Thema Kulturerbe sehr am Herzen liegt, war sie in einer früheren Legislaturperiode Mitglied des Ausschusses für Kultur und Bildung. Nach dem Brand im Jahr 2019 wurde Sophie Mette zur Berichterstatterin der Untersuchungskommission ernannt, die mit der Überwachung der Umsetzung des Gesetzes zur Restaurierung und Erhaltung von Notre-Dame de Paris beauftragt ist.
Ihr internationales Engagement zeigt sich auch in ihren Aufgaben innerhalb der parlamentarischen Freundschaftsgruppen. Derzeit bekleidet sie das Amt der Sekretärin der Freundschaftsgruppe Frankreich-Indien, was ihr Interesse an den diplomatischen und wirtschaftlichen Beziehungen zu diesem wichtigen kulturellen und strategischen Partner unterstreicht.